CURSO PANADERIA PASTELERIA PROFESIONAL EL MEJOR CURSO DE PANADERIA PROFESIONAL. NO SOLO ENSEÑA RECETAS PRACTICAS, SINO QUE TAMBIEN APUNTA A LA FORMACION DE PANADERO O PASTELERO PROFESIONAL. ALGUNOS TEMAS : PANADERIA Las herramientas usadas en el oficio La maquinaria industrial Las materias primas y sus funciones: harinas, levadura, polvos de hornear, materia grasa, leche, huevos, azúcar, aditivos y mejoradores, maicena, chuño, almidón, bicarbonato de sodio, de amonio, etc. El pan, reseña histórica, formulas y procesos de elaboración: pan amasado, hallullas, masa francesa (marraquetas, baguettes, rositas) pan para completo y hamburguesas, pan centeno, integral, pan de molde, dobladitas, panes con sabor. Prepizzas, alternativas de rellenos. Empanadas de horno, preparación de la masa y pino, empanadas fritas, alternativas de rellenos. PASTELERIA Equipo : maquinas y herramientas Preparación de las materias primas : Mice en Place El puesto de trabajo del pastelero La organización en la jornada de trabajo Operaciones en la preparación : Batir Mezclar Incorporar Tamizar o Cernir Cascar los huevos Engrasado de bandejas y moldes Las Masas : Masa batida Masa quebrada Masa de hojaldre Masa danesa Masa fermentada Formulas, procesos de elaboración, especialidades Ofertar en el articulo es compromiso y obligacion de compra. Oferte con seriedad, si va a comprar el producto. Luego de ofertar, recibira un mail nuestro con instrucciones de como concretar. Solo debera respondernos ese mail y asi combinar de que forma quiere y desea recibir su compra. Tenga en cuenta este punto, para chequear su cuenta de correo y asi poder concretar correctamente la operacion.- Soy MercadoLíder Los MercadoLideres son aquellos miembros de la Comunidad que por su trayectoria, seriedad y continuidad, MercadoLibre los distingue con medallas especiales. Mis Artículos a la ventaVisita mis otros artículos que tengo a la venta. Garantía: Todos mis productos son probados antes de entregarse. garantizo el buen estado de mis productos. presto asesoría total para la utilización de todos mis productos. Preferencias de pago y envío Pago - Efectivo - Deposito Bancario - A convenir Envío - Costos a cargo del comprador Curso De Panaderia + Pasteleria + Reposteria En Cd Precio: $ 20000 c/u (Artículo nuevo) Publicación finalizada Calificaciones de compradores MercadoLíder Los MercadoLíderes son grandes vendedores. Tienen una confiabilidad de más del 65% y más de 50 puntos en operaciones. MercadoLíder Gold Los MercadoLíderes Gold son grandes vendedores. Tienen una confiabilidad de más del 97% y más de 500 puntos en operaciones. MercadoLíder Platinum Los MercadoLíderes Platinum son los mejores vendedores del sitio. Tienen una confiabilidad de más del 98% y más de 1000 puntos en operaciones. Subasta En la Subasta, quien haga la mayor oferta resultará el comprador Aprende sobre MercadoLibre - Cómo Comprar - Consejos para una transacción exitosa - Por qué MercadoLibre es seguro - Cómo pago mi compra Sobre MercadoLibre | Mapa del Sitio | Políticas | Centro de Seguridad | Opiniones y Catálogo El uso de este sitio web implica la aceptación de los Términos y Condiciones y de las Políticas de Privacidad de MercadoLibre S.A. Copyright © 1999-2008 MercadoLibre S.A.
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